Печень — центральный орган пищеварительной системы. Обсудим, как печень реагирует на кето и интервальное голодание.
У печени около 500 различных функций. Рассмотрим основные.
Функции печени
- Вопреки общему заблуждению, печень выводит из организма токсины, расщепляет яды на безвредные частицы, кроме того печень не хранит токсины, не накапливает их. Токсины обычно накапливаются в жире. Если у вас жирная печень, то токсины будут собираться в её жире. Печень лишь помогает расщеплять их до безвредных веществ.
- Печень сохраняет в себе жирорастворимые витамины. Это ещё одна функция.
- Запасной сахар — гликоген производит и хранит печень. Это 1700 Ккал, практически суточный запас калорий. К сведению, если не поесть сутки, т.е. начать голодать, то вы потратите весь или почти весь запас гликогена. После этого организм расходует жир.
- Кетоны можно рассматривать, как частично переваренные жирные кислоты. Инсулин снижается, когда вы переходите на низкоуглеводной диету или при голодании. Именно снижение инсулина и повышение другого гормона — глюкагона, заставляет жировую клетку выделять жирные кислоты. Эти жирные кислоты идут в печень и там превращаются в кетоны. Не в полном объеме, но какая-то часть, около 40% становятся кетонами, которые могут работать, как топливо в мозге и в остальном теле. Ещё жирные кислоты из жировой клетки могут непосредственно питать мышцы. Кетоны — как бы частично переваренные жирные кислоты, одна из функций печени производить кетоны, которые как топливо превосходят глюкозу.
- Жирные кислоты из жировой клетки могут непосредственно питать мышцы. Это вам просто к сведению. Кетоны — как бы частично переваренные жирные кислоты, одна из функций печени производить кетоны, которые как топливо превосходят глюкозу.
- Печень помогает производить белки крови, которые нужны для транспортировки холестерина по кровотоку, а также других веществ. Белки крови — белковый панцирь или грузовой модуль для транспортировки, например, липопротеинов высокой плотности и липопротеинов низкой плотности. Многие другие белки тоже производятся в печени.
- Печень производит витамин D из холестерина и активирует его. В этом процессе исходно неактивный витамин D активируется в печени и почках.
- Печень непрерывно выпускает желчь, перерабатывая холестерин. Функция желчи — расщепление жиров, извлечение из них жирорастворимых витаминов А,D,E и K . По сути желчь действует как моющее средству, разбивая жир на более мелкие частицы, увеличивая их поверхность.
- Печень выполняет иммунную функцию, в ней есть иммунные клетки, которые помогают обезвреживать вирусы и бактерии.
- Еще печень производит факторы свертывания крови, иначе кровь не будет сворачиваться.
У печени множество функций. У меня перечислены некоторые их них, но их гораздо больше.
Освобождение печени от жира
Если у человека развивается жировая болезнь печени из-за избытка углеводов. Затем он переходит на кето и снижает углеводы, то всего за 2 недели жир в печени уменьшается наполовину. Это невероятно, всего за 2 недели…. Низкоуглеводная диета реально работает. В этом можно убедится, сделав УЗИ печени до и после. Нет такого лекарства, которое избавило бы от жира в печени. Низкоуглеводная диета помогает с этим лучше всего. Конечно, никто не обещает, что излечит жирную печень, да это и не считается болезнью, но ведёт к некоторым болезням. На полное восстановление печени уходит до трех лет.
Механизм производства кетонов зависит от уровня гормона инсулина. Низкий уровень инсулина будет благодаря нехватке углеводов.
Гормон роста, который производится в гипофизе, выделяется и поступает в печень. И затем гормон рост активирует или сам превращается в инсулиноподобный фактор роста 1.
Функция у ИФР-1 такая же, как у гормона роста, это жиросжигающий гормон. Он активируется при низком уровне инсулина. Также он активируется во время сна, это антивозрастной гормон. Он помогает организму производить различные белки. Это гормон роста. Он анаболический, он увеличивает мышечную массу и он работает через печень.
Хочу выделить один момент: крайне важно не пускать этот жир в печень за счёт низких углеводов и голодания. Ведь диагноз “жирная печень” говорит о том, что раз жир есть печени, то он есть и в других органах, то есть он оседает в других органах, вокруг них. Это висцеральный жир, а также жир вне жировых клеток, это эктопический жир. Суть в том, что при жирной печени другие органы тоже жирные и это меняет работу этих органов. Особенно печени.
У людей с выпирающим животом жирная печень и её функции у них нарушены. Это значит, что у них выше уровень печеночных ферментов, много воспалений, что ведет к рубцеванию тканей. За жирной печенью следует воспаленная печень и далее цирроз печени. Цирроз печени — это самая частая причина пересадок печени. И как только вы запускаете процесс на самотёк, всё становится сложно и грустно.
Вот зачем печени низкоуглеводная диета. Она избавит от жира в печени, восстановит её функции, снизит воспаление. В числе прочего, производство кетонов — очень важный пункт в списке функции печени.
