Жаркое лето требует освежающих напитков! Этот клубнично-имбирный лимонад без сахара – идеальное решение для тех, кто следит за фигурой или просто хочет насладиться вкусным и полезным напитком. Готовится легко и быстро, а получается невероятно вкусно! Подходит для кето-диеты, диабетиков и всех, кто избегает сахара.
Пищевая ценность на 100 г:
- Калории: 8,4 ккал
- Белки: 0,18 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2,61 г
- Клетчатка: 0,43 г
- Усваиваемые углеводы: 2,18 г
Ингредиенты:
- Вода – 250 г
- Клубника замороженная – 300 г
- Имбирь, корень сушеный молотый – 5.4 г
- Лимон – 120 г
- Аллюлоза – 30 г (или другой подсластитель по вкусу)
- Газированный напиток, содовая вода – 1500 г
- Лед (по желанию)
- Дольки лимона и клубники для украшения (по желанию)
Приготовление:
- Готовим имбирный сироп: В небольшом сотейнике соедините воду, аллюлозу и имбирь. Доведите до кипения, уменьшите огонь и проварите 2-3 минуты, чтобы аллюлоза растворилась, а имбирь отдал свой аромат. Снимите с огня и дайте настояться 10-15 минут, чтобы сироп настоялся.
- Подготавливаем клубнику: Разморозьте клубнику (можно немного подогреть в микроволновке). Измельчите в блендере до состояния пюре. Если хотите более однородный напиток, протрите клубничное пюре через сито.
- Соединяем ингредиенты: Процедите имбирный сироп через мелкое сито, чтобы избавиться от осадка. Соедините клубничное пюре и имбирный сироп в кувшине или большой емкости. Добавьте сок, выжатый из лимона. Хорошо перемешайте. Попробуйте и добавьте больше подсластителя, если необходимо.
- Подача: Разлейте полученный концентрат по стаканам или бокалам. Добавьте газированную воду по вкусу. Добавьте лед по желанию. Украсьте дольками лимона и клубники.
- Наслаждайтесь! Подавайте сразу и наслаждайтесь освежающим вкусом!
Советы и хитрости:
- Для более насыщенного вкуса используйте свежую клубнику вместо замороженной.
- Вместо сушеного имбиря можно использовать свежий, натертый на мелкой терке (около 1 ч.л.).
- Если вы не любите слишком кислый вкус, уменьшите количество лимонного сока.
- Вместо аллюлозы можно использовать любой другой подсластитель, подходящий для кето-диеты (стевия, эритритол, монк фрукт).
- Для более красивой подачи можно использовать замороженные ягоды клубники в качестве льда.
Полезные свойства:
- Этот клубнично-имбирный лимонад без сахара – отличный источник витамина C и антиоксидантов.
- Имбирь обладает противовоспалительными свойствами и помогает улучшить пищеварение.
- Отсутствие сахара делает этот напиток безопасным для тех, кто следит за уровнем сахара в крови.
Приятного аппетита!
