Ингредиенты
Method
Подготовка
- Замочить огурцы в подсоленной воде минимум на 1 час, лучше на 3 часа
- Промыть огурцы
- Промыть шампиньоны, при необходимости срезать загрязнённые участки
- Нарезать огурцы бочонками или тонкими кружочками
- Подготовить две отдельные порции маринада
Маринование огурцов
- Довести воду с яблочным уксусом и специями до кипения
- Добавить огурцы и утопить их в рассоле
- Варить 4 минуты
- Переложить огурцы в контейнер с рассолом
- Убрать в холодильник на сутки
Маринование шампиньонов
- Довести вторую порцию маринада до кипения
- Добавить шампиньоны и утопить их в рассоле
- Варить 4 минуты
- Переложить шампиньоны в контейнер с рассолом
- Убрать в холодильник на сутки