Назад
пралине с фундуком без сахара — кето-конфеты из силиконовой формы

Конфеты пралине с фундуком без сахара

Кето-конфеты из жареного фундука, шоколада без сахара, арахисовой пасты и кунжута. Без варки: масса застывает в морозилке за 20 минут.
Время на подготовку 30 минуты
Время приготовления 20 минуты
Общее время 50 минуты
Порции: 64 чел.
Калории: 62

Ингредиенты
  

  • 275 г фундук сушёный
  • 160 г шоколад горький без сахара
  • 100 г масло кокосовое
  • 70 г паста арахисовая без добавок
  • 70 г кунжут
  • 20 капель стевия жидкая

Method
 

  1. Обжарить фундук в духовке при 180 °C 10 минут
  2. Переложить фундук в тарелку и дать немного остыть
  3. Снять с фундука шелуху
  4. Растопить шоколад на водяной бане
  5. Добавить кокосовое масло, тщательно перемешать
  6. Добавить арахисовую пасту, перемешать
  7. Всыпать кунжут, перемешать
  8. Измельчить фундук в блендере и добавить в массу
  9. Добавить стевию, попробовать и отрегулировать сладость
  10. Разложить массу чайной ложкой по ячейкам силиконовой формы для конфет
  11. Убрать в морозилку на 20 минут
  12. Вынуть конфеты из формы и хранить в контейнере в морозилке
  13. Перед подачей подержать 5 минут при комнатной температуре